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2007.03.04

ふきのとう

空き地や畑のすみなどでフキノトウを見かけるようになりました。

フキノトウ
*2007.3.4.撮影

フキノトウは、キャラブキにしたり山菜料理にしたりするフキ(蕗)の花だ
ということを初めて知りました。
しばらくしたらフキの葉が茂ってくるのでしょうか。

◆フキノトウ(蕗の薹)

フキの花
*2007.3.4.撮影

フキノトウ
*2007.3.4.撮影

フキノトウの苦味のある味は、早春を感じさせる大人の味です。

フキノトウ
*2007.3.4.撮影

今年は、冬の寒さをしっかり味わうことがなくて、
早春の訪れをよろこぶことのないままに
一挙に春本番に突入しそうなので
ちょっとがっかりです。

きょうの前橋の最高気温は19度を越したようです。
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